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鲜虾番茄鸡蛋面

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光阴:约15-20分钟

难度:简单

份量:1人份

用料

西红柿

1个

100g

100g

鸡蛋

1个

葱花

5g

10g

净水

1000ml

生抽

10g

2g

白糖

2g

鲜虾番茄鸡蛋面的做法

番茄底部划“十”字花刀,放入沸水中,静置1分钟,捞出后去皮切块。

鲜虾去虾线。

往热水中打一个鸡蛋,煮一个荷包蛋。

小贴士:用勺子不绝地搅,会获得一个外面滑腻的荷包蛋。

油锅烧热,倒入蒜末,小火煸喷鼻,加入西红柿,翻炒出汁。

加入鲜虾,加入生抽、盐、白糖,翻炒至虾变色,倒入净水,大年夜火煮开。

加入面条,煮开后,再次加入净水,再次煮开后,即可关火。

撒下葱花即可享用。

小贴士

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